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2003年,束从轩先生在饲养土鸡20年、成为安徽最大养鸡企业的基础上,创办了第一家以土鸡及土鸡汤为特色的快餐店,取名“肥西老母鸡”。由于一直坚持使用最正宗土鸡入料,2011年,肥西老母鸡快餐店突破100家!
2012年,在引入更多优秀管理人才和更先进的经营理念后,肥西老母鸡迎来品牌升级,100多家店一夜之间改名“老乡鸡”,这更让老乡鸡迎来飞速发展。
2014年,老乡鸡门店数突破300家!近年来,老乡鸡与金龙鱼、李锦记、益海嘉里粮油、农夫山泉等巨头合作,力保食品安全;老乡鸡始终坚持直营,并严控烹饪流程,坚守“制成品过30分钟必须倒掉”,确保每道菜品都处于最佳保鲜期。正因如此,越来越多人到老乡鸡吃快餐,在安徽省,老乡鸡店面数量已超过两家洋快餐总店数的两倍,全国已有408家直营店,2015年接待突破4000万人次。 老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!
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